Az új generációs habosító
A Flavour Blaster Foamer a titkos összetevő a lélegzetelállítóan szép és finom habos kreációkhoz. Bár szakbárok és séfek számára fejlesztették ki, sűrű, krémes és stabil habot biztosít, miközben megfelel a modern étkezési igényeknek.
Miért érdemes választani?
• Íz- és szagmentes: nem befolyásolja kreációi ízét
• 100%-ban természetes és növényi eredetű: vegán étrendhez is megfelel
• Fenntartható alternatíva a tojásfehérje és az aquafaba helyett
• Tartósan stabil: hosszú eltarthatóság és állandó eredmény
• Kompatibilis Aroma Gun, NitroPress, shaker vagy kézi keverés esetén is
• Hidegen és melegen egyaránt használható: koktélokhoz, kávékhoz, desszertekhez, levesekhez…
Összetevők (professzionális összetétel):
• Természetes szaponinok keveréke, a Quillaja saponaria (Chile) kérgéből kivonva
• Növényi glicerin
• Víz + E999
Exkluzív receptúra, professzionális élelmiszeripari felhasználásra tervezve.
Tartalom
• Űrtartalom: 120 ml
• Ajánlott adagolás: elkészítésenként max. 1 pipetta
• Módszer: keverje kézzel, shakerben, szifonban vagy NitroPress eszközben
