Bárszőnyeg

A bárszőnyeg, a bartenderek nélkülözhetetlen felszerelése

A Koktel Bar, ahol megtalálod a megfelelő bárszőnyeget

Amikor bárt vezetsz, más kellékekhez – például a shakerhez, a koktélkészlethez vagy a jiggerhez – hasonlóan szükséged van egy bárszőnyegre, amelyet a pultodra helyezhetsz. A bárszőnyegek mintáikkal és színeikkel díszítik üzleted pultját, ugyanakkor védik a bútorzatot a nedvességtől is.

Így, ha te vagy a vendégeid véletlenül vizet vagy más italt öntenek ki, a folyadék nem áztatja el a pultodat. A bárszőnyeg ugyanis felfogja azt, megelőzve ezzel munkafelületed idő előtti károsodását. A Koktel Bar, amely professzionális minőségű eszközökre specializálódott bárok és éttermek számára, olyan bárszőnyegeket kínál, amelyek megfelelnek az igényeidnek.

A bárszőnyeg: egyszerre dekorációs elem és munkaeszköz

A bárszőnyegek letisztult dizájnnal rendelkeznek, amely bármilyen munkafelülethez illeszkedik. Számos színben elérhetők: fehér, arany, rézszínű, piros, ezüst és más árnyalatokban, így széles választékot kínálnak üzleted dekorációjának domináns színeihez igazodva.

Egyes modellek keretekkel is rendelkeznek a könnyebb kezelhetőség és tisztítás érdekében. Ilyen a fa alapú Barmat Rubber, amelynek gumibevonata felszívja a kiömlött italokat, megakadályozva a felületek beszennyeződését. Így elegendő, ha csak a nap végén, a kiszolgálás befejeztével mosod le. A bárszőnyeg tökéletesen tapadó felülete emellett stabilan tartja a poharakat, megakadályozva azok felborulását. Más modellek fém alapzattal rendelkeznek, mint például a Bar Mat Deluxe, amelyet bútorzatod típusától vagy a kívánt esztétikai hatástól függően választhatsz ki.

A bárszőnyegek anyagai

A bárszőnyegek általában gumiból készülnek. Ellenálló, kiválóan tompítja az ütéseket, és könnyen tisztítható – ezért választják ezt az anyagot különleges tulajdonságai miatt. A szilárd, biológiailag lebontható természetes gumi lehetővé teszi, hogy a bárszőnyegek különböző formákat öltsenek. Ilyen a Floor mat modell, amely opcionálisan kefékkel is felszerelhető a nagyobb csúszásállóság érdekében. Ugyanez igaz a Self matre is, amely bár rácsos formájú, tökéletesen megtartja a rá helyezett poharakat, megakadályozva azok elcsúszását.

Ami a karbantartást illeti, a bárszőnyegek könnyen tisztíthatók. Elegendők az egyszerű tisztítószerek, mint a marseille-i szappan, víz vagy konyhai mosogatószer. Miután hideg vízzel leöblítetted, hagyd őket a szabad levegőn, napfénytől védett helyen megszáradni.

Milyen méretű bárszőnyeget érdemes választani a pulthoz?

Mérje meg a pult azon szakaszát, ahol ténylegesen kever és kiönt. A 30×10 cm-es darabok egy shaker-állomáshoz elegendők, a 45×30 cm-es lapok a poháralátétnek is helyet adnak, a 90×15 cm-es futó pedig a csapolópult teljes hosszát lefedi. A bárszőnyeg pult méretéhez igazítása mellett az 1–1,5 cm-es vastagság számít: ennyi folyadékot tart meg kifolyás nélkül.

Mi a különbség a gumi és a szilikon bárszőnyeg között?

A kínálatban PVC, természetes gumi és élelmiszeripari szilikon darabok szerepelnek. A csúszásmentes gumi bárszőnyeg nehezebb, 600–900 g körüli, ezért magától a helyén marad, és jól bírja a jégdarabokat. A szilikon rugalmasabb, −40 és +230 °C között használható, könnyebben hajlítható, viszont kisebb tömege miatt nedves pulton elcsúszhat, ha nincs bordázott alja.

Hogyan kell tisztítani és karbantartani?

Zárás után öblítse le langyos vízzel, hogy a cukros likőrmaradék ne ragadjon be a bordák közé. Hetente áztassa 15 percre mosogatószeres vízbe, majd kefélje át. A bárszőnyeg tisztítása mosogatógépben csak szilikon és PVC daraboknál javasolt, legfeljebb 60 °C-on. Gumihoz ne használjon klóros fehérítőt, mert kiszárítja és megrepeszti az anyagot. Élére állítva szárítsa.

Kinek éri meg bárszőnyeget venni, otthonra is jó?

A 39 termék között van napi több száz koktélt kiszolgáló vendéglátós változat és kisebb, háztartási méret is. Az otthoni bárpulthoz való bárszőnyeg jellemzően 30×15 cm, elfér a konyhaszigeten, és felfogja a shakerről lecsöpögő jeges vizet. Bárban inkább a moduláris, egymáshoz illeszthető lapok érik meg, mert kopás esetén egyenként cserélhetők.