Ez a 100%-ban természetes fehér por kivételes erős antioxidánsként és élelmiszer-tartósítószerként működik, meghosszabbítva összetevői frissességét. Egy csipetnyi citromsav megakadályozza a felvágott gyümölcsök és zöldségek barnulását az oxidáció blokkolásával, így megőrzi élénk színüket, aromájukat és vitamintartalmukat. Emellett kiváló szövetséges a zselés receptekhez is: fokozza a pektin hatékonyságát a zselékben, lekvárokban és más pektinalapú zselékben, minden alkalommal tökéletes állagot és sikeres kötést biztosítva. És ez még nem minden – szódabikarbónával kombinálva a citromsav pezsgő habzást szabadít fel, amely ideális házi szénsavas italok, meglepő koktélok vagy akár a nyelvet csiklandozó pezsgő cukorkák készítéséhez.
Tartalom
Ajánlott adagolás és használati útmutató
• Általános adagolás: 1–10 g készítmény kilogrammonként, az alkalmazástól és a kívánt hatástól függően (kisebb dózis a barnulás megelőzésére, nagyobb dózis kifejezettebb pezsgésre vagy optimalizált zselésedésre).
• Használati útmutató: Használja a citromsavat közvetlenül hidegen. Keverje bele egyenletesen a folyékony készítménybe (víz, lé, szirup stb.) a teljes feloldódásig. Azonnal hat, főzés nélkül.
• Pezsgés tipp: Az optimális pezsgő hatás érdekében mindig a felhasználás pillanatában kombinálja a citromsavat egyenértékű mennyiségű szódabikarbónával. Ez a reakció szén-dioxidot szabadít fel, amely szénsavassá teszi italát, vagy pezsgést kelt a cukorkáiban.
Méretek
• Összetétel: 100% citromsav (élelmiszer-minőség), finom por formájában a gyors oldódás érdekében.
• Nettó tömeg: 800 g (gazdaságos kiszerelés, ideális rendszeres bár- vagy konyhai használatra).
• Csomagolás: Légmentesen záró tasakba vagy dobozba csomagolva, amely megőrzi a por minőségét és frissességét. Az újrazárható csomagolás optimális tárolást biztosít, védve a nedvességtől és a levegőtől.
• Tárolás: Száraz és hűvös helyen tárolandó. Minden használat után gondosan zárja vissza a tartályt, hogy a citromsav hatékonysága hosszú távon megmaradjon.
