Bubble – 500g – Sosa

17,990.00Ft

A Sosa Bubble 500 g egy por állagú készítmény, amelyet könnyű, stabil és látványos ehető buborékok készítésére terveztek. Kreatív konyhában, cukrászatban, molekuláris gasztronómiában és mixológiában használják, ez a texturáló lehetővé teszi eredeti vizuális befejezés hozzáadását egy koktélhoz, desszerthez, sós tányérhoz vagy rendezvényi kreációhoz.

Ingyenes szállítás

Minden rendelésre

48 órán belül feladva

Gyors szállítás

14 napos visszaküldés

Egyszerű és gyors

Leírás

Tojásalbumin és xantángumi alapú, a Sosa Bubble lehetővé teszi az ízesített folyadékok légies buborékokká alakítását. Különösen alkalmas gyümölcslé, infúzió, szirup, alaplé, méz, cékla, kakaó vagy növényi aromák buborékjainak létrehozására. A hivatalos Sosa termék 20 g/liter adagolást és Foam Kit Pro típusú levegőztető rendszer használatát javasolja.

Ideális texturáló a kreatív mixológiához

Koktéloknál a Sosa Bubble lehetővé teszi egy eredeti ehető díszítés létrehozását, amelyet a pohár tetejére helyezhetünk. A buborékok a recept szerint ízesíthetők: citrusfélék, friss fűszernövények, tea, infúzió, erdei gyümölcsök, fűszerek, szirup vagy aromás készítmények.

Ez a befejező elem azonnal prémium hatást kölcsönöz egy signature koktélnak, bárbemutatónak, szakmai rendezvénynek vagy kreatív koktéllapnak. A klasszikus habbal ellentétben a Bubble lehetővé teszi a láthatóbb és határozottabb buborékok elérését, látványosabb végeredménnyel.

Tartalom

Tojásalbumin, sűrítőanyag: xantángumi E415, emulgeálószer: zsírsavak szacharóz-észterei E473.

Tojást tartalmaz.

Kiszerelés: 500 g

Letöltés

SOSA megfelelőségi tanúsítvány (117.18KB)