Sörnyitók

Hogyan és miért használjunk sörnyitókat?

A különböző modellek és felhasználásuk

Egy sörnyitóval gyorsan és könnyen kinyitható mindenféle üveg. A legtöbb esetben erre az eszközre bor, üdítő és egyéb kupakos vagy dugós üvegek kinyitásához van szükség. Íme a leggyakrabban használt modellek:

A pincértőr (sommelier kés)

Ez a legelterjedtebb és legszélesebb körben használt eszköz, mind szakemberek, mind magánszemélyek körében. Kis pengével, spirállal, kupaknyitóval és emelőkarral van felszerelve. A penge a borosüveg kapszulájának eltávolítására szolgál, a spirál a dugó átfúrására, majd kihúzására, az emelőkar pedig a dugó eltávolítására.

Megjegyzendő, hogy léteznek kétkarú modellek is, amelyek két lépésben teszik lehetővé a dugó kihúzását. Egykarú változat esetén ugyanis a dugó csak részlegesen húzódik ki. A teljes eltávolításához szükség van a pincértőr további húzására. Ez utóbbi szintén rendelkezhet dupla emelőkarral. Ami a kupaknyitót illeti, azzal bármilyen kupakos üveg kinyitható.

Talpas vagy talp nélküli karos dugóhúzó

Ez a modell lehetővé teszi az üveg kinyitását túlzott erőfeszítés nélkül. Ehhez a talp nélküli dugóhúzót a dugóra kell helyezni, az alul lévő kart használva, miután eltávolította a fóliát. Ezután a kart felfelé kell mozgatni, hogy a spirál behatoljon a dugóba. Végül a kart lefelé mozgatva húzható ki a dugó. Ez a modell talppal ellátott változatban is elérhető.

A pillangós (szárnyas) dugóhúzó

A kupak eltávolítása után óvatosan nyomja a spirált a dugóra. Fontos, hogy az eszköz karjai ilyenkor leengedett helyzetben legyenek. Ezután forgassa el a fogantyút, hogy a spirál egyre mélyebbre hatoljon, miközben szilárdan tartja a kerek fém peremet. Amint a karok függőleges helyzetbe kerülnek, a dugó lefelé nyomva eltávolítható.