Elegáns asztali kialakításának és hipnotikus csepegtető effektusának köszönhetően azonnal felkelti a vendégek figyelmét, és minden koktélt, desszertet vagy fogást egyedülálló gasztronómiai élménnyé varázsol.
A direkt szferifikáció technikáját alkalmazva az aromákat intenzív ízű gyöngyökbe zárja, amelyek azonnal tálalhatók. Kompatibilis számos meleg és hideg itallal, fagylalttal, desszerttel, osztrigával és sushival, így ez a készülék lehetővé teszi, hogy feszegesse a kulinárikus kreativitás határait.
? Fontos: Az optimális működéshez a Wonder Bubbles a 100%Chef Wonder Potions termékeinek használatát igényli, amelyek speciálisan kifejlesztett oldatok a tökéletes szferifikáció biztosítására
Fő jellemzők
✔ Gyors és hatékony gyártás: Akár 200 gyöngy percenként, három különböző méretben (2, 4 és 6 mm), végtelen aromakombinációval.
✔ Rendkívüli sokoldalúság: Alkalmazható koktélokhoz, kávékhoz, teákhoz, desszertekhez, gasztronómiai fogásokhoz és molekuláris kreációkhoz.
✔ Direkt szferifikációs technika: Az alginátcseppek magukba zárják az aromát, majd egy glükonolaktát-fürdőbe hullanak, ami biztosítja, hogy a gyöngyök keserűségtől mentesek és azonnal fogyaszthatók legyenek.
✔ Innovatív és vonzó kialakítás: Lenyűgöző vizuális hatása azonnal magával ragadja a vendégeket, magával ragadó és szórakoztató élményt nyújtva.
Tartalom1 Wonder Bubbles gép – kompakt és elegáns, tökéletes konyhai vagy felszolgálói használatra.
2 pohár – az oldatok keveréséhez.
2 palack – a szferifikációs folyadékok tárolásához és adagolásához.
2 szűrő – a gyöngyök egyszerű kiemeléséhez és kezeléséhez.
2 mágnes – az alkatrészek stabilizálásához és rögzítéséhez.
3 cserélhető fej – 2 mm, 4 mm és 6 mm méretű gyöngyök készítéséhez, igény szerint.
Egyszerű használat és karbantartás
Nincs szükség bonyolult előkészületre: a készülék azonnal működik a használatra kész aromák széles választékával.
Gyors és egyszerű tisztítás: a berendezés minimális karbantartást igényel, így optimalizálva a kiszolgálási időt.
Teljesen testreszabható:
• Rendelje meg saját egyedi aromáit már 500 liter gyártástól kezdve.
• 110V / 220V hálózaton működik, akkumulátoros opcióval a mobil, asztalnál történő felszolgáláshoz.
Méretek30,4 × 22,5 × 27,2 cm-es méretével a Wonder Bubbles könnyedén elhelyezhető egy mixológiai állomáson vagy professzionális konyhában anélkül, hogy zavarná a munkateret. Rozsdamentes acél szerkezete tökéletes stabilitást és optimális tartósságot biztosít, még folyamatos használat esetén is. 110 V vagy 220 V hálózaton működik, igény szerint, ami rugalmas telepítést tesz lehetővé bárban, laboratóriumban vagy külső helyszíni szolgáltatás során.
Letöltés
Wonder használati útmutató (3.08MB)
