A VOM Pro Kit a tökéletes kiegészítő héliumalapú ehető felhők készítéséhez, amelyekkel látványos és ínycsiklandó hatást érhet el. Ezek a felhők számtalan ízesítéssel és aromával tölthetők meg, és különböző formákat vehetnek fel: figurákat, korongokat vagy kreatív alakzatokat. Ezzel az eszközzel lebegő „felhőket” szolgálhat fel, amelyek feldobják a tálalást, a poharak vagy tányérok fölött lebegnek, és ízeket vagy „WOW”-hatást nyújtanak vendégeinek.
A VOM Pro Kit mindent tartalmaz, amire szükség van: az alap VOM készletet, a technikai készletet és a legfontosabb kiegészítőket. Professzionális felhasználók számára a VOM Premium Kit a végletekig fokozza a teljesítményt. A Pro Kit elemein felül a Premium Kit tartalmaz VOM Cupokat a különböző felhőformák elkészítéséhez, valamint további tamer eszközöket a felhők vágásához és formázásához.
A Premium készlet emellett csatlakoztatható újratölthető héliumpalackokhoz is, így már egyetlen 20 literes palack első használatától kezdve optimalizálja a befektetés megtérülését. Ez lehetővé teszi, hogy több személy is részt vegyen, és mindenki elkészítse saját felhőjét.
Az egyedi tálalásra tervezett VOM ideális azoknak a séfeknek, bartendereknek és cukrászoknak, akik meg szeretnék lepni és lenyűgözni vendégeiket. A molekuláris konyha varázsa találkozik a héliummal a végtelen kreativitásért.
Jellemzők
- A felhő 4-5 percig marad stabil, a felhasznált termék pH-értékétől függően.
- Lehetőség a VOM felhők „faragására” és koncepcionális formák kialakítására.
- Innovatív gasztronómiai technika új ízélmények felfedezéséhez.
- A hélium belégzés esetén átmenetileg megváltoztathatja a hangot.
A VOM Premium Kit tartalma
- 2 db üvegcső
- Négyzet alakú pohár
- Csatlakozás precíz hélium-szabályozó szeleppel
- Szilikon alap és mikroperforált diffúzor
- 4 gyűrű (Ringmasters)
- Akril tartók: Italok S – Italok L – Étel
- Adapter mini palackhoz (lufi hélium)
- Alapvető útmutató és recept füzet
A készlet használatához héliumpalackra van szüksége, amely nem tartozék a készlethez
VOM F1 – formula ehető felhőkhöz (ref: VOMFormula) nem tartalmazza
Méretek- Anyag: Polikarbonát és szilikon
- Méretek: 16 x 12 x 6 cm
