A Les vergers Boiron vérnarancs püré egy kivételes termék, amelyet kifejezetten a bár- és gasztronómiai szakemberek számára fejlesztettek ki. A szicíliai vulkanikus talajon termesztett érett Moro, Tarocco és Sanguinello vérnarancsfajtákból készült püré hűen adja vissza a gyümölcs gazdag aromáját: kellemesen édes-savanykás karaktert, intenzív gyümölcsös jegyeket és a vérnarancsra jellemző finom, kesernyés utóízt kínál.
A 99,3%-ban vérnarancsból álló (a maradék a szín stabilizálását szolgálja) püré nem tartalmaz hozzáadott cukrot, aromákat vagy tartósítószereket. A „100% gyümölcs” profil lehetővé teszi a csapos számára, hogy teljes mértékben uralja az édes-savanyú egyensúlyt, és a receptnek megfelelően állítsa be az édességet. Folyékony állaga, élénk színe és tiszta aromája ideális alapot biztosít klasszikus vagy modern koktélokhoz, mocktailokhoz, long drinkekhez, szószokhoz, gyümölcsös desszertekhez, fagylaltokhoz és sorbetekhez.
Az 1 literes, szobahőmérsékleten tárolható tégla csomagolás jelentős logisztikai előnyt jelent: felbontás előtt a püré szobahőmérsékleten (25 °C alatt) körülbelül 18 hónapig eltartható. Ez kiküszöböli a fagyasztóban való tárolás vagy a kiolvasztás nehézségeit, megkönnyíti a készletkezelést és felgyorsítja a bárban végzett munkát. Felbontás után a pürét hűtve kell tárolni, és a minőség, valamint a frissesség megőrzése érdekében legfeljebb 10 napon belül fel kell használni.
Legyen szó gyümölcsös spritzerről, sour koktélról, signature italról vagy kifinomult desszertről, ez a vérnarancs püré kész, megbízható és állandó minőségű megoldást kínál – igazi érték a bárok, éttermek, szállodák, catering szolgáltatók vagy igényes mixológusok számára.
Tartalom1 db 1 literes Boiron vérnarancs püré tetra-brik csomagolásban – szobahőmérsékleten tárolható, hozzáadott cukor nélküli változat.
Tárolás: felbontás előtt szobahőmérsékleten stabil. Felbontás után: hűtőben tárolandó, 10 napon belül elfogyasztandó.
MéretekKiszerelés: 1 literes tégla (újrahasznosítható, FSC-tanúsítvánnyal rendelkező karton) praktikus kupakkal a könnyű adagoláshoz.
Állag: folyékony/félfolyékony, homogén, koktélokhoz vagy receptekhez történő pontos adagoláshoz ideális.
Tárolás felbontás előtt: szobahőmérsékleten (25 °C alatt) 18 hónapig.
Felbontás után: hűtőben tárolandó, 10 napon belül elfogyasztandó.
