Japánban készült, illeszkedik a japán dizájn hagyományaihoz, SUS 420J2 rozsdamentes acél pengével, amely jó korrózióállóságáról és könnyű karbantarthatóságáról ismert. A kétoldalasan élezett penge hatékony vágóélet biztosít mindkét oldalon, így praktikus mind jobb-, mind balkezesek számára. Körülbelül 53 HRC keménységével jó egyensúlyt kínál élesség és kopásállóság között, ami kiváló választássá teszi a napi használatra, akár professzionális konyhában, akár otthon.
A nyél nyárfából készült, ami természetes és elegáns megjelenést kölcsönöz az egésznek, miközben jó fogást biztosít. Ez az anyag könnyű és kellemes tapintású, kiegészítve a kés visszafogott és letisztult esztétikáját. Ajánlott azonban kézzel mosni ezt a kést, mivel nem mosogatógépbe való.
Ez a kés a HENDI japán késsorozat része, amelyet úgy terveztek, hogy egy teljes készletet alkossanak a hagyományos szusikészítéshez és az ázsiai gasztronómia egyéb precíz szeletelési feladataihoz. Egyaránt ajánlott a japán konyha rajongóinak és a megbízható, hatékony és esztétikailag is autentikus eszközt kereső szakácsoknak.
TartalomA termék buborékcsomagolásban kerül kiszerelésre, 1 darabos rendelési egységgel.
MéretekEz a japán Santoku kés 290 mm teljes hosszúságú, 165 mm hosszú pengével és 1,50 mm vastagsággal. Világos fa nyele 125 mm, ami kényelmes fogást biztosít. Magassága 50 mm, mélysége 20 mm
Penge: japán SUS 420J2 rozsdamentes acél
Penge keménysége: körülbelül 53 HRC
Élezés: kétoldalas (bilaterális)
Nyél: természetes nyárfa
Gyártás: Japán
Karbantartás: kézi mosás ajánlott
