A tiki koktélok emblematikus darabja, a Mai Tai most 3L vagy 10L Bag-in-Box (BIB) kiszerelésben, ivásra készen érhető el, gyors kiszolgálásra, íz kompromisszumok nélkül. Ez az eredeti recept fehér és barna rumot ötvöz Cointreau-val, lime lével és mandulás jegyű orgeat sziruppal, mindezt nitrogénnel infundálva a bársonyos textúráért.
Ez az ikonikus trópusi koktél kiegyensúlyozott, erőteljes (16,2 térfogatszázalék), és bármilyen rendezvényhez illik: koktélbárok, egzotikus estek, beach partyk vagy professzionális koktélszolgáltatás.
Bontás után akár 2 hónapig is eltartható, íz romlás nélkül.
Bontás után ajánlott hűtve tárolni, különösen a lime frissességének megőrzése érdekében.
A felrázás tálalás előtt nem kötelező, de ajánlott 1-2 jégkockával, hogy habosabb textúrát kapjunk, és jobban kiemeljük az aromákat.
Tálalás 4 és 8 °C között, Old Fashioned vagy Tiki pohárban, jéggel vagy anélkül.
Víz, barna rum, fehér rum, Cointreau, lime, orgeat szirup.
Nitrogénnel infundálva.
Alkoholtartalom: 16,2 térfogatszázalék.
A Mai Tai két kiszerelésben kapható, hogy minden kiszolgálási igényt lefedjen:
A 3 literes kiszerelés körülbelül 25 pohár koktélt biztosít. Ideális tematikus bárokhoz, trópusi rendezvényekhez vagy ideiglenes koktélpultokhoz. Könnyen tárolható hűtőben vagy hűtőtáskában.
A 10 literes kiszerelés szakembereknek, cateringcégeknek és rendezvényszervezőknek szól. Akár 80 pohárnyi koktélt is kínál, fektetve is elhelyezhető, csapra köthető, vagy beépített csapjának köszönhetően önkiszolgáló módban is használható.
