A calabriai biogazdálkodásból származó Essentia Bergamott egy 100%-ban természetes illóolaj-spray, amelyet a gyümölcs héjának hideg sajtolásával nyernek. Ez a ritka és értékes esszencia Dél-Olaszország ikonikus illatjegye, amelyet évszázadok óta használnak mind a parfümgyártásban, mind a gasztronómiában.
A XVIII. században a bergamott adta az Eau Mirabilis alapját, a híres kölni elődjét. Ma már finom és magával ragadó illata – amely egyszerre friss, citrusos és enyhén kesernyés – a prémium mixológia, a cukrászat és az alkoholmentes italok világában is hódít.
Néhány fújás elegendő ahhoz, hogy egy egyszerű koktélt kifinomult érzékszervi élménnyé varázsoljon. Egy martinira, jeges teára, citromos habra vagy ganache-ra permetezve a bergamott teljes aromás összetettsége kibontakozik.
A Santa Bianca műhelyeiben gondosan kidolgozott spray bio étkezési alkoholt, egy exkluzív mágneses eljárással tisztított desztillált vizet és egy tiszta, élelmiszeripari minőségű illóolajat tartalmaz.
Tartalom
Mennyiség: 50 ml (akár 400 fújás)
Alapanyagok: bio bergamott illóolaj, bio étkezési alkohol, Santa Bianca desztillált víz
Származási hely: Calabria, Olaszország
Kivonási módszer: a héj hideg sajtolása
Termesztési mód: biogazdálkodás
Felhasználás: koktélok, mocktailok, konyha, desszertek, infúziók, cukrászat
Tartósítószerek, adalékanyagok és mesterséges aromák nélkül
Méretek
Űrtartalom: 50 ml
Fújások száma: kb. 400 flakononként
Kiszerelés: üvegflakon spray-vel
Termékcsalád: Santa Bianca – Essentia Cocktail & Food Finish
