A Bob’s Bitters Vanilla egy prémium aromás bitter, amelyet kifejezetten arra terveztek, hogy egy meghatározó jegyet – a vaníliát – emeljen ki. A szirupokkal vagy likőrökkel ellentétben nem édesíteni akarja a koktélt, hanem mélységet, struktúrát és kifinomultabb aromaprofilt kölcsönöz neki.
Különlegessége a tahiti vaníliarúd használatában rejlik, amely híres illatos, kerek és elegáns karakteréről. Az eredmény egy egyszerre ízletes és száraz bitter, lenyűgöző aromás intenzitással. Illatában kifejező vanília bontakozik ki, kakaós jegyekkel kísérve. Ízében a vanília krémesebbé és komplexebbé válik, csokoládés, toffee-s, édes dohányos és enyhén füstös árnyalatokkal.
Ez a bitter különösen hasznos olyan koktéloknál, ahol a teltséget szeretnénk fokozni anélkül, hogy az ital túl édessé válna. Néhány csepp is elég ahhoz, hogy kiemelje a klasszikus koktélok karakterét, egyensúlyba hozzon egy erős szeszes italt, vagy cukrászati jelleget adjon egy signature kreációnak.
Aromás jegyek
A Bob’s Bitters Vanilla ízvilága gazdag, melengető és enyhén száraz. A főbb jegyek a tahiti vanília, a kakaó, a csokoládé, a toffee, a tejszín, az édes dohány és egy enyhe füstös árnyalat. A lecsengése száraz marad, vaníliás és karamellás utóízzel, ami inkább a mixológiai bitterekre jellemző, mintsem egy hagyományos édes aromára.
Felhasználás koktélokban
A Bob’s Bitters Vanilla kis adagokban, általában néhány csepp formájában, közvetlenül a keverőpohárba vagy a shakerbe adagolva használandó. Kiválóan működik whisky, bourbon, érlelt rum, brandy, konyak, vermut, kávé vagy tejszín alapú koktélokhoz.
Különösen ajánlott Old Fashioned, Manhattan, Brandy Alexander, Espresso Martini, White Russian, Rum Old Fashioned vagy ízletesebb tiki koktélok újragondolásához. Lehetővé teszi a tiszta vaníliás jegy hozzáadását anélkül, hogy az italt édes itallá változtatná.
TartalomÖn egy 10 cl-es Bob’s Bitters Vanilla palackot vásárol. Ez egy koncentrált koktél bitter, 35% vol. alkoholtartalommal, amelyet cseppenkénti adagolásra terveztek. A palack professzionális bárhasználatra és otthoni mixológiai kísérletezésre egyaránt alkalmas.
MéretekPalack mérete: 10 cl. Alkoholtartalom: 35% vol. Származási hely: Anglia. A Bob’s Bitters termékcsalád tagja, amely precíz aromaprofilú kézműves bitterekre specializálódott.
